Næringsstoffer

Å få nok næringsstoffer er ikke vanskelig i Vesten i 2023. Utfordringen er å velge de beste og sunneste kildene til næringsstoffene – protein, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler og sporstoffer. Her kommer tips til hvordan få nok næring på den sunneste måten, altså med mest plantekost og lite mat fra dyreriket.

Anbefalt inntak av ulike næringsstoffer og kalorier kan du sjekke i norske referanseverdier og nordiske referanseverdier og ernærings-anbefalinger.