Sunnere

Hvordan spise sunnere? Halvér mengden kjøtt, ost, smør og egg i kosten din. Erstatt disse med sunne råvarer fra planteriket – frukt og grønt, nøtter, kjerner og belgvekster. Her er tre praktiske skritt:

1. Erstatt kjøttdeig. Bruk soyakjøtt, kokte linser og bønner, samt revne gulrøtter, kål, grønnkål o.l. isteden. Det er helt trygt å kutte ned på kjøtt – nordmenn spiser dobbelt så mye protein som man behøver!
2. Erstatt ku-melk med havremelk og soyamelk.
3. Erstatt kjøttpålegg med sunt pålegg som hummus, nøttesmør og postei av linser, erter og bønner.

Sykdom og kosthold

Kolesterolsenkende mat – 11 matvarer, oppskrifter

Optimale kolesterolverdier – normale verdier varierer

Fedme, overvekt, KMI og hesle

Mat mot høyt blodtrykk: bønner, grønnsaker, frukt

Hjertevennlig kosthold – mat mot hjerteinfarkt

Diabetes 2 kosthold

Glykemisk indeks og belastning – mat for stabilt blodsukker

Sunn slanking – slik går du ned i vekt på en sunn måte

Forebygge kreft med kosthold

Kreft i prostata

Kosthold og hjerneslag: Slik forebygger du med mat

Vegetarianer, veganere og helse

Slik kommer du i gang

Enkle oppskrifter – vegetar

Sunn frokost – 5 forslag, med og uten brød

Nøtter og frø – hvilke er sunnest?

Grønnsaker – både ferske, fryste, bakte og kokte – er sunt

Belgvekster – sunne og næringsrike

Sunnere snacks – hjemme og på butikk

Hva er ultraprosessert mat? Definisjon, eksempler og helseeffekter

Er vegansk kjøttdeig, vegetarpølser og -kjøttboller sunt?

Kostfiber

Hvorfor er kostfiber bra for kroppen?

Mat for bedre immunforsvar (immunitet)

Hvor mye kalorier og protein trenger jeg?

Sunn mat – hva er det, og hvorfor er det viktig?

Hvorfor er frukt og bær sunt?

Er soya sunt og trygt? Inneholder soya østrogen?

Hva er plantebasert kosthold (hel plantemat)?

Vegetarisk og vegansk mat

Vegetarianere

Ernæring

Mat med mye protein

Hva er et sunt kosthold

Sunn mat – hva er det, og hvorfor er det viktig?