Pålegg – vegetarisk og vegansk
I dag kan du kjøpe plantebasert, både vegetar og vegansk, pålegg på butikk. Økologisk peanøttsmør er et godt og sunt vegansk pålegg med mye protein, null sukker og nesten ikke salt. Om du liker å lage mat, finnes det mange gode oppskrifter på pate av bønner, linser og erter.
- Ulike typer nøttesmør – hva butikk eller lage hjemme.
- Pesto og olivenpate kan også brukes som vegetar pålegg. Disse kan kjøpes på butikk eller lages hjemme.
- bønne- eller linsepostei, ulike typer hummus og pesto er vanlige pålegg for vegetarianere og veganere. Du behøver blender/foodprosessor. Her er et par oppskrifter om du vil lage pålegg selv.
Pålegg for vegetarianere og veganere fra butikk
Matindustrien har nå kommet med mange ulike plantebaserte/vegetariske og veganske pålegg, og PlanteGo fra Mills er et eksempel. Økologisk peanøttsmør inneholder minimalt med salt og intet sukker, og kan brukes istedenfor både smør og ost/annet pålegg. Skiver banan eller frukt oppå peanøttsmør passer godt.
Kanskje du vil lese dette:
Vegetarisk og vegansk mat
Vegetarisk og vegansk mat er all slags grønnsaker inkludert rotgrønnsaker, kornprodukter som pasta, brød og ris, bønner, erter, kikerter, linser, frukt og bær, nøtter, kjerner og frø, og eventuelt plantemelk og vegetariske kjøtterstatningsprodukter.…
Les mer
Vegetarianer, veganere og helse
Det er kjent at vegetarianere og spesielt veganere er slankere enn befolkningen for øvrig. Både veganere og vegetarianere har lavere risiko for høyt kolesterol, hjerteinfarkt, hjerneslag, diabetes type to og høyt blodtrykk. Vegetarianere…
Les mer
Trening på vegansk kosthold
Å trene på vegansk kost er både sunt på sikt, sikrer god restitusjon (gjenoppbygging av vev, påfyll, reparasjon) og muskelvekst. I tillegg til å dekke behovet for næring fullt ut. Dette gjelder både…
Les mer
Sunn middag med mye protein
Sunn middag med mye protein kan man lage av belgvekster, soyaprodukter, nøtter, fullkorn og grønnsaker. Disse er mettende, sunne, lettvinte og velsmakende. Kjøtt bør begrenses, og det er viktig å finne noe du…
Les mer
Sunnere snacks – hjemme og på butikk
Du kan kjøpe sunnere snacks på butikk og kantiner, og du kan lage det hjemme. Det er lurt å planlegge, og å alltid ha noe sunt med seg, i væsken og i bilen.…
Les mer
Sunn frokost – 5 forslag, med og uten brød
Sunn frokost med mye plantekost som gir mye næring og kostfiber er en god start på dagen. Havregrøt med bær og nøtter, smoothie, frukt med soyayoghurt og havreyoghurt, eller av annen plantekost i…
Les mer
Vegetarianere
Er du eller vil du bli veganer, vegetarianer eller fleksitarianer? Dette er sunt, næringsrikt, trygt og bærekraftig. Og de som spiser mest vegetarisk/plantebasert har bedre helse i forhold til dem som har vanlig…
Les mer
Enkle oppskrifter – vegetar
Vegetar middag og pålegg er sunt og enkelt. Begynn med enkle oppskrifter på pasta, burger, taco, vrap, ris, pålegg o.a. Her kommer enkle vegetaroppskrifter for nybegynnere! Erstatt kjøttdeig og kyllingbiter, husk gode oljer,…
Les mer