Vegansk og vegetarisk kosthold – oppdatering fra Academy of Nutrition and Dietetics

Academy of Nutrition and Dietetics, verdens største forening for ernæringsfysiologer, har oppdatert sitt standpunkt om vegetariske kostholdstyper, inkludert helvegetarisk, eller vegansk, kosthold. Som for seks år siden skriver AND i dag at et riktig sammensatt vegansk kosthold kan være fullverdig…