Belgvekster kan redusere kolesterolverdier

Belgvekster kan redusere kolesterolverdier. Det å velge protienkilder fra planteriket i stedet for animalske proteinkilder gir lavere kolesterol. Dette ifølge en fersk randomisert studie (The Effect of Dietary Protein Source on Serum Lipids) presentert på Endocrine Society sitt årsmøte april…

Mer bønner og soya reduserer risiko for tykktarmskreft

De som spiser mer belgvekster har lavere risiko for tykktarms- og endetarmskreft. Dette viser en ny, stor studiesammenfatning (meta-analyse på nesten to millioner personer) publisert i Scientific Reports, et tidsskrift utgitt av Nature Publishing Group. Les også: En annen studie…

Soya, grønnsaker og frukt kan redusere kreftrisiko, mens kjøtt øker kreftrisikoen

Soyaprodukter, frukt og grønnsaker reduserer kreftrisikoen i den koreanske befolkningen, mens høyt inntak av kjøtt kan føre til tykktarmskreft. Dette viser resultater av en ny studieoversikt utført av koreanske forskere, publisert i Asian Pac J Cancer Prev. Høyt inntak av…

Testosteron, østrogen og soya

Soya er en sunn og næringsrik matvare som hører med i et sunt, variert kosthold - både plantebasert kosthold og blandet kosthold. Mange er bekymret for at soya og soyaprodukter kan hemme virkningen av det mannlige kjønnshormonet testosteron, og at…