Kjøtt øker risiko for svangerskapsdiabetes

Kvinner som spiser mye kjøtt har høyere risiko svangerskapsdiabetes. Dette ifølge en studie publisert i tidsskriftet European Journal of Nutrition. Forskerne fulgte 3298 spanske kvinnene som deltok i SUN-studien og som hadde minst ett svangerskap mellom 1999 og 2012. Kosthold ble…

Handlingsplan for bedre kosthold 2017 – 2021: staten trosser egne fagråd

Handlingsplan for bedre kosthold 2017 – 2021 er lansert! Lenke til planen er her  Til tross for flere gode tiltak ser det ut at staten ikke ønsker at forslagene rammer norsk kjøttproduksjon, trosser egne fagråd og ofrer folkehelsen til fordel for…

Rødt kjøtt øker risiko for kroniske sykdommer og kreft

Rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt øker risikoen for hjertesykdom, andre kroniske sykdommer og kreft. Dette ifølge en svensk litteratur gjennomgang publisert i Journal of Internal Medicine. Forskerne har sett på sammenhengen mellom sykdomsrisiko og inntak av kjøtt i seks kohortstudier. Les også: Slik…

Kjøtt øker risikoen for tidlig død – også når man spiser mer frukt og grønnsaker

Mennesker som spiser mer rødt kjøtt har økt risiko for tidlig død, selv om de spiser mer frukt og grønnsaker. Dette ifølge en svensk studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition. Forskerne fulgte 74645 deltakere i den svenske Swedish Mammography…

Kjøtt kan øke risiko for diabetes type to

Både flere ulike stoffer i rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt, samt samspill mellom disse, øker risikoen for å utvikle type 2-diabetes, ifølge en ny studie publisert i tidsskriftet Metabolism: Clinical and Experimental. Tidligere har flere studier foreslått at både rødt kjøtt…

Bearbeidet kjøtt øker kreftrisikoen, sier WHO

Bearbeidet kjøtt kan føre til kreft, sier nå også EU i sine tolv nye råd for kreftforebygging (International Agency for Research on Cancer: European Code Against cancer). Bearbeidet kjøtt er alle ferdigprodukter av kjøtt som er produsert ved å tilsette…

Rødt kjøtt under oppveksten kan øke risiko for brystkreft

Rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt øker risiko for kreft i tykktarm og endetarm. Rødt kjøtt kan også øke risiko for utvikling av brystkreft. Resultater til en nylig publiserte studie viser at kvinner som spiste mest rødt kjøtt hadde 43 % høyere risiko for å utvikle brystkreft før overgangsalderen sammenlignet med kvinner som spiste minst rødt kjøtt.

Les også: EU fraråder å spise bearbeidet kjøtt (pålegg, pølser og andre ferdigprodukter av kjøtt) som kreftforebyggende tiltak

Helsepersonell for plantebasert kosthold

Rødt kjøtt kan øke risiko for brystkreft-2 Rødt kjøtt under oppveksten kan øke risiko for brystkreft

Kvinner som har høyere inntak av rødt kjøtt i tenårene kan ha økt risiko for å utvikle brystkreft i voksen alder. Kvinner som spiste mest rødt kjøtt hadde 43 % høyere risiko for å utvikle brystkreft før overgangsalderen sammenlignet med kvinner som spiste minst rødt kjøtt. Dette er resultater til en studie som nylig er publisert i International Journal of Cancer. Erstatning av rødt kjøtt med andre proteinkilder, bl.a. belgvekster, kan redusere risikoen for utvikling av brystkreft.

Les også:

Brystvev er spesielt utsatt for kreftfremkallende påvirkninger i ungdomsårene på grunn av rask utvikling og vekst av celler i brystvevet. Studieforfatterne undersøkte forbruket av rødt kjøtt og andre proteinkilder i tenårene i forhold til risiko for utviking av brystkreft i Nurses Health Study II…

Vis opprinnelig innlegg 73 ord igjen

Bearbeidet kjøtt og kreft i urinblære

En ny studiesammenfatning (meta-analyse) publisert i International Journal of Clinical and Experimental Medicine viser en positiv korrelasjon mellom inntak av bearbeidet kjøtt og risiko for å bli rammet av urinblærekreft. Forskerne sammenfattet resultater fra 14 studier av rødt kjøtt (totalt…

Rødt kjøtt er assosiert med brystkreft

Høyere inntak av rødt kjøtt er assosiert med en 22 % økt risiko for brystkreft, mens inntak av belgvekster og nøtter er assosiert med 15 - 19 % reduksjon av risikoen for brystkreft. Dette er resultater fra en prospektiv kohortstudie så…