Plantebasert mat mot depresjon

Det er mange årsaker til depresjon. Mat kan neppe kurere en alvorlig depresjon, men det er flere matvarer og næringsstoffer som kan motvirke symptomer på depresjon og hjelpe på humøret. Folat, magnesium, omega-3, vitamin B6, b12, vitamin D, jod og…

Rapsolje er sunnere enn olivenolje

Nytt innlegg Hvilket fett er sunnest - mettet, umettet eller omega-3? Svaret er klart - rapsolje! Fett er ikke ett fett, uansett om det er mettet eller umettet. Mettet fett er en samlebetegnelse for flere typer mettede fettsyrer som stearinsyre,…

En ny oversikt om fett og helse: Diabetes, hjerte- og karsykdommer, overvekt og kreft

En systematisk oversikt over hvordan fett påvirker helse og risiko for utvikling av sykdommer publisert i juli 2014. Her er det flere interessante funn: "Convincing evidence was found that partial replacement of saturated fat (SFA) with polyunsaturated fat (PUFA) or…