En ny oversikt om fett og helse: Diabetes, hjerte- og karsykdommer, overvekt og kreft

En systematisk oversikt over hvordan fett påvirker helse og risiko for utvikling av sykdommer publisert i juli 2014. Her er det flere interessante funn: "Convincing evidence was found that partial replacement of saturated fat (SFA) with polyunsaturated fat (PUFA) or…

Mettet fett øker risiko for brystkreft

Kosthold med høyt innhold av fett øker risiko for flere typer brystkreft. Mettet fett øker risiko spesielt for reseptor-positiv type brystkreft. Dette viser en studie publisert i Journal of National Cancer Institutt (USA) i april 2014, "Dietary Fat Intake and…