Inntak av både rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt er forbundet med økt risiko for å dø for tidlig av alle årsaker til sammen, samt risikoen for å dø av ni forskjellige sykdommer. Dette ifølge en studie publisert i British Medical Journal. Forskerne…
Les videre Kjøtt og kjøttprodukter kan øke risiko for å dø for tidlig, og risiko for ni sykdommer
Mennesker som spiser mer rødt og bearbeidet kjøtt har høyere risiko for blærekreft, i henhold til en metaanalyse av svenske forskere publisert i tidsskriftet European Journal of Nutrition. Forskerne samlet data fra fem kohortstudier og åtte casus-kontroll studier med totalt…
Les videre Rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt knyttet til blærekreft
Kosthold ihht offentlige kostholdsråd kan forebygge livsstilssykdommer. Men hvordan er et slikt kosthold i forhold til vegansk og vegetarisk kosthold? Iffølge studien Analysis and valuation of the health and climate change cobenefits of dietary change publisert i Proceedings of the National…
Les videre Vegetar og vegansk kosthold er best for folkehelse, miljø og helsebudsjett
Forskning.no publiserte pr-artikler fra sine betalende kunder som skremte unge jenter til å spise kjøtt og drikke melk. Nå er forskning.no felt i PFU, takket være bl.a. klage fra HePla sin leder. Forskning.no er 23.08.2016 felt av Pressens faglige utvalg…
Les videre Forskning.no er dømt i PFU for pr-artikler om melk og kjøtt
Det er mange gode grunner til å hoppe på vegetartrenden og kutte ned på rødt kjøtt og meieirprodukter – og bedre helse er en av dem. Anna Haug, professor i husdyrfôr/husdyrfag (ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap IHA, Fakultet for…
Anna Haug som har bakgrunn i husdyrfag og husdyrernæring går hardt ut mot WHOs rapport om rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt på forskning.no Deler av saken fra forskning.no er brukt av NTB og Aftenposten og Anna Haug er fremstilt som…
Les videre Husdyrfag-professor Anna Haug går mot WHO og offentlige kostråd
Det å kutte ut kjøtt kan forlenge livet, likeså det å spise belgvekster, frukt, grønt og fullkorn. Dette er resultater av en studiegjennomgang med totalt 1,5 millioner deltakere. De som spiser mer kjøtt ser ut til å ha økt risiko for…
Både protein og fiber er kjent for å gi god metthetsfølelse. Bønner gir like god metthetsfølelse som biff, ifølge en studie publisert i Journal of Food Science. 28 deltakere fikk servert like store måltidsporsjoner, basert på bønner eller på biff.…
Det er feil å satse på kjøtt hvis du har jernmangel. Behandling med jerntabletter er den riktige løsningen. For å dekke dagsbehovet for jern med kosten med kjøtt må man spise 15 kilo kylling eller svin, eller 5 kilo biff per dag
Både flere ulike stoffer i rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt, samt samspill mellom disse, øker risikoen for å utvikle type 2-diabetes, ifølge en ny studie publisert i tidsskriftet Metabolism: Clinical and Experimental. Tidligere har flere studier foreslått at både rødt kjøtt…
