Både noen matvarer, næringsstoffer og kostholdsmønstre kan påvirke humøret og motvirke nedstemthet og lettere depresjon. Ved alvorlig depresjon må mat til lege, fordi det er mange årsaker til depresjon. Langt fra alle typer depresjon kan kureres med kosthold og fysisk…
Les videre Mat og næringsstoffer som påvirker humør og motvirker depresjon
En rapport om jod og jod-mangel i Norge «Risiko for jodmangel i Norge. Identifisering av et akutt behov for tiltak» viser til at mer enn halvparten norske gravide får i seg for lite jod. Jordsmonnet er fattig på jod mange steder i…
Les videre Jod-rapporten viser utbredt jodmangel i Norge! Myndighetene har floppet
Jod er et sporstoff som er essensielt (livsnødvendig) for mennesker. Jod kan ikke produseres i menneskekroppen og må derfor tilføres med kosten. Sjøplanter som tang og tare og matvarer laget av dem er gode kilder til jod og noen andre…
Les videre Sjøplanter – tang, tare o.a. – sunne kilder til jod
Når norsk havremelk gir like mye jod og kalsium som vanlig ku-melk, og når havremelk gir mindre utslipp av klimagasser, og når meieriprodukter er hovedkilden til mettet fett i kosten (fett-typen 80 % nordmenn spiser for mye av) - hva…
Tidligere studier har avdekket at mer enn halvparten (63 prosent) av gravide i Norge hadde for lavt inntak av jod, noe som kan være forbundet med blant annet dårligere språkutvikling, finmotorikk og adferdsproblemer hos barnet. En ny studie fra Folkehelseinstituttet…
Les videre Det er viktig å ta jodtilskudd før planlagt graviditet
I 2013 var det oppdaget at kun mindre enn 20 % norske gravide fikk i seg nok jod - les mer her. Jodkalkulator, et mat-beregningsverktøy, er i den forbindelse utarbeidet av meieriindustriens markedsføringsorgan melk.no, eller Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter. Jodkalkulator er lansert…
Les videre Jodkalkulator fra meieriindustriens markedsføringsorgan melk.no
Den "urovekkende" rapporten fra Ernæringsrådet anbefaler tilskudd av jod for flere norske befolkningsgrupper, for dem som ikke drikker melk eller drikker lite melk: gravide, ammende, unge kvinner (de som kan få barn), veganere og vegetarianere, og spedbarn. Dette er i…
Les videre Jodtilskudd (kosttilskudd av jod) – for gravide, ammende og barn
Anna Haug som har bakgrunn i husdyrfag og husdyrernæring går hardt ut mot WHOs rapport om rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt på forskning.no Deler av saken fra forskning.no er brukt av NTB og Aftenposten og Anna Haug er fremstilt som…
Les videre Husdyrfag-professor Anna Haug går mot WHO og offentlige kostråd
En fersk dansk studie om veganere viser at veganere har betydelig gunstigere inntak av makronæringsstoffer enn folk flest, som tilsatt sukker, salt, kolesterol og trasnfett. Forskning.no sin omtale av studien burde blitt bedre, for å si det mildt. Jeg oppfatter…
Alle som har et (hovedsakelig) plantebasert kosthold bør være oppmerksomme på inntak av vitamin B12 og jod, samt vitamin D i vinterhalvåret. Veganere bør sikre seg pålitelige kilder til jod og vitamin B12. Her er det reseptbelagte preparatet TrioBe og…
Les videre Jodmangel hos gravide og B12-mangel hos spedbarn i Norge
