Gode nyheter: Selv om fiber ofte blir deklarert som karbohydrat, kan du trygt trekke fra både antall kilocalorier og karbohydrater som "kommer" fra fiber. Fiber gir verken blodsukkerstigning eller kalorier fordi fiber ikke brytes ned i tarmen. Fiber reduserer derimot…
Stikkord: glykemisk indeks
Poteter er sunt! Sjekk næringsinnholdet
Poteter er sunt, til tross for karbohydrater! Poteter er rike på kalium som bl.a. er bra for blodtrykket og vitamin C som bl.a. er en antioksidant. Poteter inneholder også noe jern. Proteinet i poteter er av høy kvalitet, på lik linje med kjøtt…
