Spis mer av norsk hodekål – sunt, godt, anvendelig og billig

  Det er mange gode grunner til å skryte over norsk hodekål. Denne er sunt, miljøvennlig, bærekraftig, kan dyrkes over hele Norge - blant annet mange steder der man i dag dyrker husdyrfôr. Hodekål er kilde til vitamin C og…

Hjemmelaget surkål uten sukker (fermentert kål, sauerkraut) – den sunneste kilden til probiotika

Her kommer en oppskrift på hjemmelaget surkål uten sukker, eller fermentert kål. Dette er ikke bare godt men også veldig sunt. Fermentert kål er en av de sunneste og beste kildene til både prebiotika og probiotika og vitamin K2. Det…