Ikke spis opp regnskogen!

I dag kommer Framtiden i våre hender med en ny rapport om bruk av soya fra Brasil i produksjon av norsk kjøtt, oppdrettslaks og melk. NRKs journalist Bent Tandstad skriver: "Her går det fram at soya, importert frå Brasil, er…

Vegansk kosthold mest effektiv for slanking – en randomisert, kontrollert intervensjonsstudie

En streng plantebasert kost gir de beste slankeresultatene, viser den nylig publiserte randomiserte, kontrollerte intervensjonsstudien. 100 % plantebasert kost, vegansk kost, ga større vektnedgang enn alteterkosthold (vanlig vestig kosthold), lakto-ovovegetarisk kost, fleksitarisk kost og kost uten kjøtt, men med fisk.…

Svensk studie 2014 og 2017: Melk øker risiko for å dø for tidlig, risiko for benbrudd og betennelse

En ny stor svensk oppfølgingsstudie fra 2014 på over 100000 svensker viser at melkedrikking kan øke risiko for å dø for tidlig, øker risiko for lårhalsbrudd og kan stimulere betennelsesprosesser i kroppen. Studien  viser en økt risiko for benbrudd og…

Hvilke bønner er sunnest – fra butikk eller hjemmelagde?

Bønner er en viktig del av et sunt kosthold. Helsemyndighetene i USA anbefaler omtrent en halv kopp bønner per dag, og bønner teller både som grønnsak og protein siden de har det beste av begge. Dette skriver lege M Greger…

Plantebasert lavkarbokosthold – mer protein, fett og mindre karbohydrater

Lavkarbodietter er ikke noe nytt. Den første boken som fremmet karbohydratbegrensning mtp. vekttap, Eat Fat and Grow Slim, ble utgitt i 1958. The Drinking Man Diet var populær på 1960-tallet (som begrenset karbohydrater men tillott så mange martinis som du…

Protein, fett og meieripodukter er knyttet til prostatakreft

Diett med høyt innhold av fiber og karbohydrater og lite fett, protein og meieriprodukter kan forebygge prostatakreft. Forskning på sammenheng mellom komponenter av metabolsk syndrom og høygradig prostatakreft var presentert på American Urologic Association sitt årsmøte 2014. Les også: Kosthold…