For lavt inntak av frukt og grønt kan ta livet til millioner mennesker hvert år, så det er ikke forfengelighet helsemyndighetene er ute etter når de oppfordrer oss til å spise mer frukt og grønt. Allikevel viser forskning at det å spise mer plantekost kan gi freshere utseende og brunere, finere hudfarge.
Inntak av frukt og grønnsaker og bruk av karoten har vært assosiert med den brune hudfargen. Denne brunnfargingen bidrar til at man ser sunn ut, og (hos andre arter) bidrar til seksuell seleksjon: “is held to be a sexually selected cue of condition in other species”.
Denne studien konkluderer også med at man ser penere ut etter økt inntak av frukt grønt i seks uker:
Increased fruit and vegetable consumption confers measurable and perceptibly beneficial effects on Caucasian skin appearance within six weeks. This effect could potentially be used as a motivational tool in dietary intervention.
En gruppe studenter i studien som gikk fra tre porsjoner om dagen opp til det anbefalte minimumet på ni porsjoner om dagen, forbedret ansiktsfargen sin bare etter seks uker. Men det er mulig at også mindre endringer i kostholdet kan hjelpe like mye. Resultatene av tidligere forskning tyder også på at sunn mat kan påvirke partnervalg og seksuell seleksjon.
Folkehelseforkjempere håper at forskningsresultatene som tyder på at sunn mat som kan “påvirke partnervalg og seksuell seleksjon” kunne samtidig være et sterkt budskap for å fremme sunt kosthold. Deres håp er å øke inntak av frukt og grønnsaker til opp til 13 porsjoner om dagen!
Kilde:
- Whitehead, Re, Xiao, Ozakinci, Perrett: “You are what you eat: within-subject increases in fruit and vegetable consumption confer beneficial skin-color changes”. PLoS One. 2012;7(3):e32988. doi: 10.1371/journal.pone.0032988. Epub 2012 Mar 7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22412966
- http://nutritionfacts.org/2014/06/26/improving-attractiveness-in-six-weeks/