Laktoseintoleranse og melkeallergi

Laktoseintoleranse og melkeallergi: Mange nordmenn tåler ikke ku-melk, lurt å erstatt med plantemelk

Det er langt flere enn vi tror som ikke tåler ku-melk og som er allergiske mot meieriprodukter, viser en ny forskning. Svært mange får store plager av kumelk, og det er synd at talsperson for norsk melkeindustri og melk.no-leder Ida…

Plantebasert kosthold er det optimale kostholdet – også for de kresne tenåringer!

Det er for lengst bred faglig enighet at et mer plantebasert kosthold enn et typisk norsk kosthold kan gi flere helsefordeler. Til og med vegansk kosthold er anerkjent som fullgodt alternativ for mennesker i alle livsfaser, inkludert tenåringer. Stadig flere…

Ny forskning om melkefett og hjerte- og karsykdom: Erstatt melkefett med rapsolje og fullkorn

Forskningsoppsummering gjort av Harvard-forskere viser at selv om melkefett ikke er direkte helseskadelig så er ikke melkefettet heller helsefremmende, og er derfor langt fra den optimale kilden til fett – i motsetning til plantefett generelt og sunne karbohydrater fra fullkorn. Dette er resultater av en studiegjennomgang fra…

Hjerteeksperter: Erstatt mettet fett med umettet!

Nylig er det publisert en oppdatert versjon av europeiske retningslinjer for forebygging av hjerte- og karsykdom. Anbefalingene er utviklet av ti fagpaneler innen hjertesykdommer, blant annet European Society of Cardiology. Når det gjelder vårt kosthold er det anbefalt at vi reduserer mengden mettet fett…

Sammenheng mellom melk, laktose og kalsium, og eggstokk-kreft

Kvinner som spiser mer meieriprodukter kan ha økt risiko for eggstokkreft, ifølge en studie publisert i British Journal of Cancer. Risikoøkningen kan skyldes melkesukker, eller laktose. Resultater fra tidligere studier om melk, meieriprodukter, laktose, kalsium og andre stoffer mtp. risiko…

Skolemelkeordningen – rekruttering av framtidige melkedrikkere

Å rekruttere framtidige melkedrikkere er et viktig mål med skolemelkeordningen. Her er noen sitater fra offentlige dokumenter: Norges Bondelag: "Begrunnelsen for å benytte midler fra omsetningsavgiften til skolemelk er at skolemelk kan bidra til å rekruttere nye melkedrikkere og skape…