Vegetarmat forbedrer fysisk kondisjon

En studie publisert i tidsskriftet Nutrients konkluderer med at vegetarkosthold er gunstig med tanke på fysisk kondisjon. Mennesker som ble randomisert til å spise vegetarmat i 12 uker kom i bedre fysisk form. Den samme forbedringen av kondisjonen ble ikke sett hos studiedeltakerne som ble…

Vegetarkostholdet er sunt ved utholdenhetstrening – noen ernæringsfysiologer er dårlig oppdatert

DN Aktiv har intervjuet en ultramaratonløper Sondre Amdahl  som har oppnådd svært gode resultater på plantebasert kosthold. Les hele artikkelen her  Listen over idrettsutøvere som er veganere og vegetarianere er lang. Forskning viser både at plantebasert kosthold er næringsmessig adekvat…

Spis mer grønt – lev lengre

Plantebasert kosthold har flere helsefordeler. Enda en stor studiesammenfatning/studioppsummering, metaanalyse Fruit and vegetable consumption and mortality from all causes, cardiovascular disease, and cancer: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies publisert i British Medical Journal juni 2014 viser…