Kostfiber, et stoff som er klassifisert som karbohydrat, finnes kun i planter, gir flerehelsefordelr, og fordøyes ikke, spaltes ikke opp i tarmen til sukker og tas ikke opp i blodet. Linser, bønner og erter er en sunn fiber- og proteinkilde i både lavkarbokosthold og vanlig kosthold
Kategori: kreft
Kjøtt og evolusjon: Å formere seg er ikke det samme som å være frisk
Tidsskriftet for den norske legeforening trykket 11.10.2016 innlegg skrevet av lege og leder i Helsepersonell for plantebasert kosthold Tanja Kalchenko. Innlegget er et svar på et innlegg der Tor-Erik Widerøe problematiserer konklusjoner til flere store fagpaneler om at kjøtt er helseskadelig: "Det…
Les videre Kjøtt og evolusjon: Å formere seg er ikke det samme som å være frisk
Mettet fett gir mer aggressiv prostatakreft
Menn med prostatakreft som spiser mer mettet fett og kolesterol ser ut til å ha økt risiko for mer aggressiv kreftforløp. Dette ifølge en studie publisert i tidsskriftet Prostate Cancer and Prostatic Disease. Prostatakreft er den hyppigste kreftformen hos menn…
Fiberrik kost kan beskytte mot brystkreft
Kvinner som spiser grønnere, mer fiberrikt kost har redusert risiko for brystkreft. Dette er i henhold til en metaanalyse som er publisert i tidsskriftet Oncotarget. Forskerne sammenfattet resultatene av 24 studier som vurderte kostfiberinntak og risiko for brystkreft. For hver…
Melk øker risikoen for å dø av prostatakreft
Menn som konsumerer mer meieriprodukter har økt risiko for å dø av prostatakreft. Dette i henhold til en meta-analyse publisert i tidsskriftet Nutrition Journal. Forskerne samlet data fra 11 studier som omfattet mer enn 700 000 deltakere og evaluerte inntak av…
Vegetar og vegansk kosthold er best for folkehelse, miljø og helsebudsjett
Kosthold ihht offentlige kostholdsråd kan forebygge livsstilssykdommer. Men hvordan er et slikt kosthold i forhold til vegansk og vegetarisk kosthold? Iffølge studien Analysis and valuation of the health and climate change cobenefits of dietary change publisert i Proceedings of the National…
Les videre Vegetar og vegansk kosthold er best for folkehelse, miljø og helsebudsjett
Sammenheng mellom melk, laktose og kalsium, og eggstokk-kreft
Kvinner som spiser mer meieriprodukter kan ha økt risiko for eggstokkreft, ifølge en studie publisert i British Journal of Cancer. Risikoøkningen kan skyldes melkesukker, eller laktose. Resultater fra tidligere studier om melk, meieriprodukter, laktose, kalsium og andre stoffer mtp. risiko…
Les videre Sammenheng mellom melk, laktose og kalsium, og eggstokk-kreft
Forskning.no er dømt i PFU for pr-artikler om melk og kjøtt
Forskning.no publiserte pr-artikler fra sine betalende kunder som skremte unge jenter til å spise kjøtt og drikke melk. Nå er forskning.no felt i PFU, takket være bl.a. klage fra HePla sin leder. Forskning.no er 23.08.2016 felt av Pressens faglige utvalg…
Les videre Forskning.no er dømt i PFU for pr-artikler om melk og kjøtt
Ferdigprodukter av kjøtt øker risiko for kreft i magesekken
Gjennomgangen av 89 studier med 17,5 millioner deltakere og 77000 tilfeller av kreft i magesekken konkluderte med sterke bevis for at ferdigprodukter av kjøtt øker risiko for kreft i magesekken. Kilde: WCRF-rapport om kosthold, fysisk aktivitet og kreft i magesekken.…
Les videre Ferdigprodukter av kjøtt øker risiko for kreft i magesekken
Professor i husdyrfag NMBU Birger Svihus sitt fagfelt
Professor i husdyrernæring Birger Svihus liker tydeligvis ikke (Db 7/7 ) at matskribent Andreas Viestad kaller ham for professor i husdyrfôr (Db 4/7 ). Akademikeren sparker nedover og kaller Viestad for "lettvekter", og hans utsagn for "inkompetente angrep". Men hvor…
Les videre Professor i husdyrfag NMBU Birger Svihus sitt fagfelt
