Kjøtt og evolusjon: Å formere seg er ikke det samme som å være frisk

Tidsskriftet for den norske legeforening trykket 11.10.2016 innlegg skrevet av lege og leder i Helsepersonell for plantebasert kosthold Tanja Kalchenko. Innlegget er et svar på et innlegg der Tor-Erik Widerøe problematiserer konklusjoner til flere store fagpaneler om at kjøtt er helseskadelig: "Det…

Vegetar og vegansk kosthold er best for folkehelse, miljø og helsebudsjett

Kosthold ihht offentlige kostholdsråd kan forebygge livsstilssykdommer. Men hvordan er et slikt kosthold i forhold til vegansk og vegetarisk kosthold? Iffølge studien Analysis and valuation of the health and climate change cobenefits of dietary change publisert i Proceedings of the National…

PR-artikler om melk og kjøtt: Forskning.no og NTB dømt av PFU

Både forskning.no og NTB publiserte innholdsmarkedsførings-stoff (en form for reklame, omdømmebygging, påvirkning, "butikk") der kjøtt og melk ble promotert av markedsføringsorganet for melk melk.no og professor i husdyrfag Anna Haug ved Fakultet for husdyrfag, NMBU. Nå er både forskning.no og…

Forskning.no er dømt i PFU for pr-artikler om melk og kjøtt

Forskning.no publiserte pr-artikler fra sine betalende kunder som skremte unge jenter til å spise kjøtt og drikke melk. Nå er forskning.no felt i PFU, takket være bl.a. klage fra HePla sin leder. Forskning.no er 23.08.2016 felt av Pressens faglige utvalg…

Ferdigprodukter av kjøtt øker risiko for kreft i magesekken

Gjennomgangen av 89 studier med 17,5 millioner deltakere og 77000 tilfeller av kreft i magesekken konkluderte med sterke bevis for at ferdigprodukter av kjøtt øker risiko for kreft i magesekken. Kilde: WCRF-rapport om kosthold, fysisk aktivitet og kreft i magesekken.…

Professor i husdyrfag NMBU Birger Svihus sitt fagfelt

Professor i husdyrernæring Birger Svihus liker tydeligvis ikke (Db 7/7  ) at matskribent Andreas Viestad kaller ham for professor i husdyrfôr (Db 4/7 ). Akademikeren sparker nedover og kaller Viestad for "lettvekter", og hans utsagn for "inkompetente angrep". Men hvor…

Professor i husdyrfôr Anna Haug gir kostråd til mennesker i en pr-artikkel på forskning.no

Det er mange gode grunner til å hoppe på vegetartrenden og kutte ned på rødt kjøtt og meieirprodukter – og bedre helse er en av dem. Anna Haug, professor i husdyrfôr/husdyrfag (ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap IHA, Fakultet for…

Husdyrfag-professor Anna Haug går mot WHO og offentlige kostråd

Anna Haug som har bakgrunn i husdyrfag og husdyrernæring går hardt ut mot WHOs rapport om rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt på forskning.no Deler av saken fra forskning.no er brukt av NTB og Aftenposten og Anna Haug er fremstilt som…

Kjøttkutt kan gi lengre liv

Det å kutte ut kjøtt kan forlenge livet, likeså det å spise belgvekster, frukt, grønt og fullkorn. Dette er resultater av en studiegjennomgang med totalt 1,5 millioner deltakere. De som spiser mer kjøtt ser ut til å ha økt risiko for…

Hold deg sunn, slank og mett med vegetarmat!

Har du klart å ha slanket deg/blitt kvitt julekiloene i januar, men hvordan holder du vekten over tid? Da kan vegetarmat være tingen. Bytt ut kjøtt med belgvekster - bønner, linser, erter ok kikerter! Omfattende studier viser at vegetarianere generelt er slankere enn de som…