Soya, grønnsaker og frukt kan redusere kreftrisiko, mens kjøtt øker kreftrisikoen

Soyaprodukter, frukt og grønnsaker reduserer kreftrisikoen i den koreanske befolkningen, mens høyt inntak av kjøtt kan føre til tykktarmskreft. Dette viser resultater av en ny studieoversikt utført av koreanske forskere, publisert i Asian Pac J Cancer Prev. Høyt inntak av…

Rødt kjøtt under oppveksten kan øke risiko for brystkreft

Rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt øker risiko for kreft i tykktarm og endetarm. Rødt kjøtt kan også øke risiko for utvikling av brystkreft. Resultater til en nylig publiserte studie viser at kvinner som spiste mest rødt kjøtt hadde 43 % høyere risiko for å utvikle brystkreft før overgangsalderen sammenlignet med kvinner som spiste minst rødt kjøtt.

Les også: EU fraråder å spise bearbeidet kjøtt (pålegg, pølser og andre ferdigprodukter av kjøtt) som kreftforebyggende tiltak

Helsepersonell for plantebasert kosthold

Rødt kjøtt kan øke risiko for brystkreft-2 Rødt kjøtt under oppveksten kan øke risiko for brystkreft

Kvinner som har høyere inntak av rødt kjøtt i tenårene kan ha økt risiko for å utvikle brystkreft i voksen alder. Kvinner som spiste mest rødt kjøtt hadde 43 % høyere risiko for å utvikle brystkreft før overgangsalderen sammenlignet med kvinner som spiste minst rødt kjøtt. Dette er resultater til en studie som nylig er publisert i International Journal of Cancer. Erstatning av rødt kjøtt med andre proteinkilder, bl.a. belgvekster, kan redusere risikoen for utvikling av brystkreft.

Les også:

Brystvev er spesielt utsatt for kreftfremkallende påvirkninger i ungdomsårene på grunn av rask utvikling og vekst av celler i brystvevet. Studieforfatterne undersøkte forbruket av rødt kjøtt og andre proteinkilder i tenårene i forhold til risiko for utviking av brystkreft i Nurses Health Study II…

Vis opprinnelig innlegg 73 ord igjen

En ny oversikt om fett og helse: Diabetes, hjerte- og karsykdommer, overvekt og kreft

En systematisk oversikt over hvordan fett påvirker helse og risiko for utvikling av sykdommer publisert i juli 2014. Her er det flere interessante funn: "Convincing evidence was found that partial replacement of saturated fat (SFA) with polyunsaturated fat (PUFA) or…

Vegetarkost uten egg og melk er sunnest

Vegetarisk kosthold, dvs. kosthold uten kjøtt eller fisk har i flere studier vist seg å ha mange helsefordeler, først og fremst redusert risiko for å dø av hjerteinfarkt, men også redusert risiko for utvikling av diabetes type to, fedme og…

Rødt kjøtt er assosiert med brystkreft

Høyere inntak av rødt kjøtt er assosiert med en 22 % økt risiko for brystkreft, mens inntak av belgvekster og nøtter er assosiert med 15 - 19 % reduksjon av risikoen for brystkreft. Dette er resultater fra en prospektiv kohortstudie så…

Protein, fett og meieripodukter er knyttet til prostatakreft

Diett med høyt innhold av fiber og karbohydrater og lite fett, protein og meieriprodukter kan forebygge prostatakreft. Forskning på sammenheng mellom komponenter av metabolsk syndrom og høygradig prostatakreft var presentert på American Urologic Association sitt årsmøte 2014. Les også: Kosthold…

Frukt kan beskytte mot demens

En ny studie fra Kina inkluderte 1324 personer over 55 år. Forskerne samlet bl.a. kostholdsdata og analyserte resultater fra psykologiske tester og spesielle skjemaer for utredning av demens. De som spiste mindre frukt hadde fire ganger større risiko for demens.…