vegetarkost-best-for-slanking

Plantebasert kost er best for slanking og for å holde sunn vekt

Den beste maten for sunn vekt er plantekost: Belgvekster, grønnsaker, nøtter, frukt og fullkorn. Med plantebasert kosthold der blant annet kjøtt er erstattet med belgvekster, og fete meieriprodukter – med nøttesmør, nøttemelk og nøtter, helt eller delvis, er det lettere…

Plantebasert kosthold mot fedme, diabetes og hjertesykdommer – randomisert studie

Mennesker med fedme, type 2 diabetes, hjerte- og karsykdom sykdom eller risikofaktorer for hjertesykdom som får råd om å ha et helt vegetarisk (vegansk) kosthold  viser betydelig forbedring når det gjelder vekttap og risikomarkører for hjerte- og karsykdom og metabolsk…

forskning.no kan ikke kildekritikk, noe som er helseskadelig

Når forskning.no gladelig omtalte en musestudie om melkeprotein og overvekt hos mus, med en svært positiv overskrift (med påstand som ikke stemte overens med konklusjonene til oppsummert forskning), skrev jeg en kronikk til forskning.no der jeg spurte hvorfor journalistene var…

Vegetar og vegansk kosthold er best for folkehelse, miljø og helsebudsjett

Kosthold ihht offentlige kostholdsråd kan forebygge livsstilssykdommer. Men hvordan er et slikt kosthold i forhold til vegansk og vegetarisk kosthold? Iffølge studien Analysis and valuation of the health and climate change cobenefits of dietary change publisert i Proceedings of the National…

Hold deg sunn, slank og mett med vegetarmat!

Har du klart å ha slanket deg/blitt kvitt julekiloene i januar, men hvordan holder du vekten over tid? Da kan vegetarmat være tingen. Bytt ut kjøtt med belgvekster - bønner, linser, erter ok kikerter! Omfattende studier viser at vegetarianere generelt er slankere enn de som…

2016 er FNs år for belgvekster

FN har erklært 2016 for internasjonalt år for belgvekster, både av helse-, miljø- og bærekraftshensyn http://www.fao.org/pulses-2016/en/. I Norge kan man dyrke en god del erter og bønner, 40 ganger mer enn det dyrkes i dag. Bønner og erter er et…

Vegetarkost er best for slanking

Vegetarianere har generelt lavere kroppsvekt enn folk flest. Hvordan er det når de med blandet kosthold får foreskrevet vegetarisk eller vegansk kosthold? Foreskrivning av vegetarisk kosthold reduserer gjennomsnittlig kroppsvekt med 3,4 – 4,6 kg, viser en metaanalyse nylig publisert i…

Belgvekster er den mest miljøvennlige kilden til protein

Det er på tide å spise grønt, oppfordrer studien Global diets link environmental sustainability and human health,  David Tilman & Michael Clark, publisert online i Nature Figure 1 viser tydelig at belgvekster er den mest miljøvennlige kilden til protein. Forfatterne…

Vegetarkost uten egg og melk er sunnest

Vegetarisk kosthold, dvs. kosthold uten kjøtt eller fisk har i flere studier vist seg å ha mange helsefordeler, først og fremst redusert risiko for å dø av hjerteinfarkt, men også redusert risiko for utvikling av diabetes type to, fedme og…