Plantebasert, inkludert vegansk, kosthold passer godt for toppidrettsutøvere

Trening og kosthold – hvilke proteinkilder er best? Norges idrettshøyskole-podkast, med Therese F. Mathisen

Norges idrettshøyskole, ved Therese F. Mathisen, har nylig uttalt seg om vegansk kosthold, protein og toppidrett i Idrettshøyskolens podkast. Kan vegansk mat gi nok protein og aminosyrer for idrettsutøvere? Vitenskapen har for lengst gitt et klart svar, og samtlige fagpanel innen idrettsernæring og sportmedisin har anerkjent at vegansk kosthold kan dekke proteinbehovet fullt ut

Sigrun Henjum ved OsloMet - på kollisjon med myndighetene og oppsummert forskning

Sigrun Henjum ved OsloMet, intervju om en ny rapport – på kollisjon med myndighete og oppsummert forskning

Sigrun Henjum, som er utdannet master i samfunnsernæring og ansatt som professor ved OsloMet, er medforfatter av en ny rapport ved SIFO OsloMet, Vegetarianisme – en studie av sosiale, praktiske og kroppslige aspekter ved å ha et helt eller delvis…

En veterinær fra kjøttindustrieide Animalia AS mener at samtlige faginstanser innen menneskehelse tar feil

Oppsummert vitenskap er tydelig på at dagens høye kjøttforbruk gir mange sykdommer - slag, hjerteinfarkt, flere typer kreft, diabetes to og overvekt. Statens kostholdsråd nummer en sier at kostholdet hovedsakelig bør være plantebasert. Dette fremheves i alle retningslinjer og anbefalinger…

nordmenn må kutte ned på kjøtt og spise mer plantekost - null risiko for proteinmangel

Ingen proteinmangel i Norge uten kjøtt – nordmenn spiser allerede for mye protein

Hvor lenge vil mytene om proteinmangel leve? Det er både sunt og fullstendig trygt å halvere kjøttinntaket i norsk kosthold for befolkningen - uten å erstatte kjøtt med noe som helst - det er totalt unødvendig! Proteinmangel i Norge i…

Birger Svihus , professor i husdyrernæring, uttaler seg om barneernæring (Dagbladet, fjernet i etterkant) og folkehelse

Birger Svihus utdannet husdyragronom, publikasjoner og doktorgrad innen kyllingfôr. Fram til 2018 var Svihus president i European Federation of the World’s Poultry Science Association som er fjørfeindustriens interesseorg. Svihus er imot gjengs forskning, imot standpunktet/konklusjoner til statens ernæringsråd, Helsedirektoratet, regjeringens handlingsplaner, nasjonale kostråd, WHO, WCRF osv. - uten å begrunne dette med annet enn at han er "professor i ernæring ved NMBU".

Belgvekster er anvendelig, og gunstig for helsen og miljøet – politikere må motivere befolkningen!

Strategier som oppfordrer til et kosthold som inneholder belgfrukter, som kikerter, linser og erter, vil være til nytte for folkehelsen og miljøet, ifølge en artikkel publisert i tidsskriftet Nutrients. Disse matvarene er rimelige og næringsrike og har sett økt forbrukerinteresse…

Leger anbefaler plantebasert kosthold

USAs største helseforetak, Kaiser Permanente, og USAs forening for hjerteleger (American College of Cardiology) anbefaler et 100 % plantebasert (vegansk) kosthold til sine pasienter. Norske helsemyndigheter anbefaler et hovedsakelig plantebasert kosthold til befolkningen generelt (1). Her kan du laste ned…

Fraråder et sunt kosthold og et livssyn

8. juli har Dagbladet en ensidig, ubalansert og ikke opplysende reportasje der hun intervjuet en klinisk ernæringsfysiolog fra Haukeland sykehus som (slik det fremstår i reportasjen, forutsatt riktig sitatsjekk) ikke har oppdatert seg på Helsedirektoratets nye kostråd for veganere, ei…

Flere ernæringsfysiologer og to barneleger har ikke forstått sitt ansvar for å oppdatere seg faglig

Kunnskapsløst og arrogant fra følgende helsepersonell
som har underskrevet på kronikken om vegansk kosthold i Aftenposten:

Camilla Bæck Hennig og Marthe Smiseth Harket – begge kliniske ernæringsfysiologer, og Henriette Astrup, barnelege, – alle tre fra Sørlandet sykehus HF.
Janne Anita Kvammen, klinisk ernæringsfysiolog, stipendiat, Oslo universitetssykehus HF/Universitetet i Oslo - hun er også forfatter av ovennevnte boken fra 2010.
Hanne Lund Løkling og Johanne Kjellevik Ledang – begge kliniske ernæringsfysiologer, Alna Helsestasjon, Oslo kommune.
Anne Lise Bjørke Monsen, barnelege, spesialist i medisinsk biokjemi, Universitetet i Bergen/Haukeland Universitetssykehus.